Den franske birøkteren Nicolas Trainerbees har trent opp biene sine til å bruke den fineste flytende cannabisharpiks - sannsynligvis hasj-olje - i honningkakene deres Cannabis honning produzieren zu lassen. Stoned werden die Bienen dabei anscheinend nicht: «The bees that produce the cannahoney are not affected by cannabinoids because they do not have an endocannabinoid system.»
Etter flere tester og mye observasjon klarte han å få resultater fra treningen i 2013, «med den enorme overraskelsen at biene brukte harpiksen som propolis» og også å lage honning med samme effekt som cannabis. Terpenene har "en deilig og behagelig smak" som minner om den friske planten, selv om smaken endres litt fra en avling til en annen.
"Cannahoney" har normalt en "ganske floral" aroma og en farge som endrer seg litt avhengig av varianter, selv om den vanligvis varierer fra lysegrønn til hvit eller gul. Stoffet "røykes ikke, det inntas og det er bra for helsen", forklarer skaperen. Nicolas bruker varianter av cannabis som han har laget. Han sier at "biene aksepterer enhver belastning", derfor bruker han også allerede eksisterende typer. Faktisk ble den siste batchen med honning laget med Californian Orange.