Alexander Selvik Wengshoel fikk en kunstig hofte i en alder av 25. Han tok med seg sin egen originale hofte etter operasjonen, stekte den og spiste den. I følge hans uttalelse skal det visstnok ha smakt sau. Den første hipsteren som fortjener navnet.
En norsk konseptkunstner har beskrevet hvordan han kokte opp sitt eget hoftebein, strippet av kjøttet og deretter spiste det med litt potetgrateng og et glass vin.
Alexander Selvik Wengshoel, 25, sa til Nordlys avis […] «Da jeg kom hjem satt jeg i stuen min og plutselig fikk jeg et innfall om at jeg skulle lage kjøttet», sa han til avisen. Han sa at han først hadde kokt beinet for å løsne den lille håndfull kjøtt som var festet til det, og deretter stekt kjøttet som løsnet.
"Først hadde jeg bare en liten smakebit, men siden det smakte godt, laget jeg en full middag av det," sa han til avisen. – Det var veldig spennende og stimulerende. – Det var så personlig. På spørsmål om hvordan kjøttet hadde smakt, svarte Wengshoel at det hadde smakt som «villsau».
Artist koker og spiser sin egen hofte